ECCELLENZA ESPRESSO SENZA BARRIERE

Casa Perbellini è il nuovo concept restaurant dello chef pluristellato Giancarlo Perbellini. Nel cuore di Verona, la cucina diventa palcoscenico. Un ristorante che riporta il cuoco e la sua abilità ai fornelli al centro della sala.

CasaPerbellini@VenetaLink

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Patron Giancarlo ha voluto impostare in modo nuovo il suo locale gourmet, facendo cadere tutte le possibili barriere tra cliente e cucina, per stabilire un rapporto d’immediatezza e proponendo una cucina ‘espressa’.

CasaPerbellini@VenetaLink

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Quindi niente vetri, separè o parete mobili, ma un unico ambiente dove lo chef e il suo staff cucinano, dialogano con gli ospiti, servono ai tavoli, si muovono nella massima naturalezza, proprio come in una casa.

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