Original Unverpackt

Un supermercato a impatto ambientale zero. Un supermercato in cui gli imballaggi non esistono. Il sogno di due giovani berlinesi è diventato realtà. Original Unverpackt è aperto da più di un anno ed è diventato un punto di riferimento per gli abitanti della capitale tedesca.

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Qui per acquistare i prodotti bisogna portarsi i contenitori riutilizzabili da casa; così nessun sacchetto o packaging finisce nella spazzatura.

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Dalla marmellata alla farina, dal sapone liquido alle caramelle, tutto si compra al grammo, all’etto o al chilo. L’offerta prevede oltre 400 prodotti commercializzati sfusi e un piccolo assortimento di prodotti venduti in vasetti riutilizzabili. Cibo, bevande e un’ampia gamma di articoli per la pulizia e la bellezza. Detersivi, saponi, dentifrici in pillole; tutto ciò che serve per la vita quotidiana senza l’ansia dello spreco.

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In questo supermercato, l’approccio all’acquisto cambia prospettiva: non si tratta più di compiere la semplice azione di mettere una confezione nel carrello. Gli elementi sfusi richiedono maggiore attenzione: devono essere valutati, soppesati e confezionati. Una scelta molto più consapevole.

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Anche il concept del negozio è innovativo. Il classico modello di supermercato provvisto di scaffali sui quali scatole e scatolette vengono ben impilate non poteva essere proponibile in questo caso. Il nuovo layout prevede quindi ampie superfici sulle quali sono posizionati i prodotti; materiali che richiamano la naturalità come legno, vetro, ceramica e acciaio e colori neutri e chiari per evidenziare meglio gli alimenti. Le vecchie piastrelle sul muro sono state mantenute perché hanno la duplice funzione di richiamare l’atmosfera della passata destinazione d’uso (era una macelleria) e di facilitare la pulizia dell’ambiente.

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